第二百三十章:李雪的堂弟(1 / 2)

山涧闲农 秋刀煮鱼 2271 字 2021-07-14

厨房灶头,大铁锅……

四条大雅鱼处理好,烧锅热油,鱼煎到两面焦黄,加生姜片,大蒜……再加入开水。

四条大雅鱼,差不多17斤了。一锅炖……

开水加了大半锅,用大火,咕嘟嘟炖着。炖十来分钟,锅里鱼塘已经雪白,再加入番茄,胡椒面……小火再慢炖几分钟,开始放盐巴调味。最后起锅撒上葱花。

炖雅鱼,最后一道大菜了。

桌子摆在前院,宾客们已经坐下。

陈爸他们过来帮着将雅鱼端到桌上,陈放这边走正在做最后一个菜,冬笋炒腊肉。

所有菜齐活,陈放也端上了碗筷,上桌后先喝一碗雅鱼汤。

午餐特别丰盛,肘子、猪蹄、雅鱼汤。蒜薹炒肉,冬笋炒腊肉……还有腊肉和香肠。

香肠是张晨家提过来的,陈放不太会做香肠,今年杀猪的时间晚了,没工夫做香肠。

宾客尽欢。

……

第二天,陈放二舅家办招待,周叔那边也办招待,然后赵吉阳二舅也办招待……

舅舅那边陈放爸妈去。

陈放和赵吉阳中午在周叔这边吃饭,下午赶去芦山。

陈放这边要走的亲戚不多,但好多时间重叠了。晚上在吉阳二舅家吃饭,就住在了吉阳小舅家……

大年初四了,吉阳大舅这边办招待,在这边吃过中午饭,下去又赶回云山,到陈放小姨家吃饭。

然后到了初五,李雪那边又在喊吃饭了。

本来还说初五出去耍,去峨眉山或者九寨沟,李师傅那边又说7号开工了。

李雪老家在石成县,距离屏雅两百多公里。

一大早,陈放喊了张晨两口子,开着他的大众面包车,出发。

跟着周柏发来的定位,开了三个多小时的车,到李雪家,就快中午了。

李雪家的客人不多,摆了三张桌子,这还是因为陈放他们过来多开了一张。不然两桌就能坐下……

陈放他们过来带了礼物,牛奶,水果之类的,还有云山特产地皮菜。烘干地皮菜,用水泡涨后就能吃的。

周柏在李雪家很受欢迎,坐在院子里和李雪家的亲朋聊着天,都没去干活,帮忙。

用周柏的话说,不是不想帮,而是李雪爸妈不让。

李雪在厨房里做饭。

陈放他们过来,就准备开中午饭了。周柏将陈放他们介绍给李雪的家人……

重点介绍了李雪的堂弟。

李雪的堂弟以前也在上海打工……

还记得有次周柏发病说李雪坐上了个‘屌丝’的电瓶车,那人就是李雪的堂弟,李浩。

吃过饭,打牌的打牌,坐着闲聊的闲聊。

“李浩在上海学西厨的。”周柏拉着李浩对陈放说“你在云山认识的人多,能不能给我浩弟介绍个工作。”

云山有西餐厅,但那是度假村内的西餐厅。有西餐厅的度假村,陈放知道的只有一家,可惜都不认识。

陈放两手一摊“我只认识中餐。做西餐……我对西餐不了解。”

“我也会中餐。但主要做西厨……”李浩说。

“我能介绍的地方只有老瓦房,屏顶度假村。”陈放看着周柏。

“我想让李浩周叔做师父。这事情我跟李浩说过的了,你跟周叔说说。”周柏道。

“在周叔那里学艺,挺难的。他那个人,对厨师的要求高,对徒弟的要求更高。”陈放说着“在他手下学厨,要做好经常挨骂的准备。”

“有本事的大厨脾气都不好,我知道的。听姐夫说周师傅的厨艺很好,特别是做传统菜。我想学做村厨,请陈哥帮忙跟周师傅说一下。”李浩拿出香烟,给陈放点了一根。

“行吧。”

也不知道周柏这