第204章 你是草微山人吗?(2 / 2)

淑色 意千重 4345 字 2020-03-20

熟了。

她抓起几颗尝味道,很是满意,不糊不生,火候刚好。

接着是将猪板油撕去外面的网膜,再把糖倒进去一直不停地揉,直到油被揉化,糖变了色,出了香气才停下来。

黑芝麻加了糖油拌在一起,就成了香甜的浮元子黑芝麻馅。

糯米面中加一小杯滚水,先揉捏出一小团面,再加冷水将所有糯米面和在一起,就可以烧水包浮元子了。

小羊好奇道“为什么揉面之前要先加滚水揉那么一小团?”

田幼薇解释“面若是和得不好,浮元子就会开裂漏馅,那就不好吃啦,先用滚水捏这么一小团,再用冷水,面不容易开裂。”

“果然处处都是学问。”小羊道“之前我还有些怀疑,看到您这手法,是真的相信您就是草微山人了。”

田幼薇一笑“不过侥幸多了几分天赋罢了。”

若不是被逼着,她也不知道自己能做到这地步,可见人这一辈子会有无数种可能,不去尝试就永远不知道。

“我特别喜欢您做的瓷像和瓷器,我收藏了您出的所有作品,我一直很奇怪,您的作品当中有一组是老虎戴花的,看起来和其他瓷器风格颇不相似……”

小羊不紧不慢地温声说着,丝毫不会让人觉得尴尬局促,仿佛只是两个瓷器爱好者一起探讨而已。

田幼薇笑了“那您的目光挺独到的,那组老虎戴花的确实不是我做的,是阿璟做的。”

“阿璟就是那位邵公子吗?”小羊道“他说他在你们家长大,不知你们是……”

“他是北边过来的孤儿,父母都在汴京沦陷之时没了,在我家就和亲弟弟一样。”

田幼薇将包好的浮元子下到水中,见火太大,就加了些凉水,慢悠悠地煮。

“为什么要加凉水?”小羊对一切都充满了好奇。

“火太猛,水太滚,容易把浮元子冲破皮,加些凉水慢慢地煮就不会破皮。”

“我懂了,事急则缓,事缓则圆,是这个道理吧?”小羊接过田幼薇手中的水瓢“让我来添凉水,您继续包浮元子,我瞧陈掌柜和伙计都馋着呢。”

田幼薇一笑,让到一旁,边包浮元子边看小羊往锅里添凉水。

不过是一件非常寻常的小事,小羊也做得津津有味,眼里满是亮光。

田幼薇暗道,果然是非富即贵啊。