第五百零五章 师徒三人交流(1 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 2200 字 2021-11-08

和好友许久未见,所谈话题又是关于烹饪。

杨振兴这么一交流,眨眼间一个小时就不知不觉过去了。

他不经意的抬腕看了眼手表,心里暗叫不好。

因为接下来,还有几家师傅需要杨振兴过去拜访。

虽然还意犹未尽,但杨振兴不得不暂停了对话,说道:“秦哥,一聊就忘了时间。

接下来我还有别的事情,提前约定好了也不能耽搁。

这段日子你会一直留在京城吗?要是你不出门,咱们抽时间改天再聊?”

秦同受益颇多,虽然无法继续交流下去感到可惜。

但是他心里明白,今天自己的收获足够自己消化一段时间。

继续跟杨振兴交流下去的话,就有些过犹不及,超过他现在水平所能接受的范围。

等他把现在交流得到的东西消化吸收之后,再跟杨振兴继续交流。

符合他现在个人情况。

想到这里,秦同点头说道:“行,既然你还有事情,那咱们下次再找时间,耽误了事情就不好了。

至少今年我和师父不会离开京城。

不过听我师父说,明年他想要报名参加fha国际烹饪艺术比赛。”

杨振兴一愣,问道:“国际烹饪艺术比赛?没听说过啊?”

秦同也不怕杨振兴知道,于是简单的跟他解释了一下。

fha国际烹饪艺术比赛是由世界厨师联合会认证的大型比赛赛事。

fha是英文foodandhospitalityasia的缩写,直接翻译就是食物和好客亚洲。

算是世厨联标志性的比赛品牌之一。

后世耳熟能详的fhczg国际烹饪比赛和沪市展览会,就是世厨联在国内唯一认证的洲际厨师比赛。

现在距离国内获得世厨联比赛认证还有不短时间。

所以在亚洲范围内,fha国际烹饪艺术比赛就一直成为检验亚洲地区厨师水平的试金石。

但是因为一些关系,国内厨师很少有报名参加这个比赛的。

参加比赛的大多是南棒子、新马泰、港台、澳洲及纽西兰等国家和地区。

霓虹参加这个比赛的厨师也跟国内一样数量很少。

因为霓虹即使西化严重,国内依然以霓虹料理为尊、为主,就像国内以中餐为基本。

国内或者霓虹厨师就算参加,也因为种种问题,不曾获得过优异表现。

全国烹饪协会等机构,自然对这种赛事无感。

即使这个比赛是亚洲范围内最顶级的烹饪比赛之一。

听完秦同解释,杨振兴微微点点头,表示自己已经了解。

不过内心里,杨振兴并没有任何打算报名参加的念头。

经过这次港岛比赛之行,他对于这种对中餐有偏见的比赛已经提不起兴趣。

参加完惹一肚子气,又不是非得通过这样的比赛才能证明自己的实力和水平。

他何苦去遭那样的罪?

再说,杨振兴眼下最主要做的是继续跟黄师傅把剩下不多的川菜菜谱学完。

然后归纳总结这些年自己所学到的菜系知识。

不断改进和融合之后,找到属于自己的烹饪风格,走出一条属于自己的路。

“行,既然你不会出远门,那咱们有空再聊,你好好跟着你师父学习,希望来年比赛能取得好成绩。”

杨振兴和王师傅还有屈师傅告辞之后,继续往下一位老师傅那里赶去。

看到杨振兴走了,王师傅对秦同问道:“怎么样?刚交流大半天,有没有什么收获?”

秦同没有隐瞒,回答道:“获益良多,没想到现在杨振兴的水平高出我那么多。”

他还想继续说,但隐蔽的看