第九百五十七章 第一轮比试(1 / 2)

特级厨师 甜沫但不甜 2136 字 2021-11-08

“……今天的守擂方是来自京城代表队的杨振兴杨师傅!攻擂方则是来自沪市代表队的蔡翔蔡师傅!”

在节目照例的开场介绍环节结束后,杨振兴带着助手和蔡翔那边的人分别站到了演播室里。

主持人朱轶拿着话筒,装作轻佻的对杨振兴问道:“恭喜杨师傅上次擂台赛挑战成功。

今天您第一次作为守擂方,心情如何?有没有什么话要跟我们蔡师傅说的?”

知道这是节目组编剧早就设计好的桥段,但看到朱轶贼兮兮的眼神,杨振兴心里还是感到一阵无语。

知道归知道,也明白这都是为了节目效果,是提前和两边商量好的。

可第二次经历这种事情,杨振兴还是感觉有些放不开。

觉得跟第一次见面的人在言语上产生小碰撞心里有些抗拒。

别看杨振兴已经拍摄了不少期《杨师傅家常菜》,还有这样的想法,说明了他现在依然没有适应身份上的转变。

因为除了厨师跟饭店老板之外,他可还挂着电视人的标签。

本想说几句带火药味的话,但想了想节目组两次在主食材题目上的‘针对’。

杨振兴眼珠子一转,笑着说道:“多少还是有些紧张的,不知道今儿个会不会忙中出错造成失误。

蔡师傅师出名门,在厨师行业很有名望,希望他一会儿比赛的时候能手下留情。”

看到杨振兴选择了和平相处,朱轶表面看不出来,心里还是有些失望的。

上次张宏材年纪大,杨振兴客气一些还能说他尊重前辈。

今天参加比赛的蔡翔可是跟杨振兴差不多年纪,俩人就差那么一两岁,算是同辈厨师。

年轻人见面,加上同辈之间的竞争,他本以为这一场火药味会充斥整个过程。

结果刚上来杨振兴就熄了火,让他没能看到期望中稍显激烈的场景。

很显然蔡翔也没想到杨振兴会这么客气,他本以为怎么着也得放一两句‘狠话’。

结合私底下节目开始之前对方主动上门问好,心里对杨振兴的印象一下子转变不少。

“那么我们蔡师傅呢?听了杨师傅的话,有没有什么想对他说的?”

“杨师傅虽然只比我小几岁,但实力却已经不输给许多大师,也希望杨师傅今天能手下留情,不要让我输的太难看。”

见俩人实在挤不出什么东西来,不用台下工作人员示意,朱轶自己就越了过去,进入了下一个环节。

“看来两位师傅都很谨慎啊!那么话不多说,让我们直接进入今天擂台赛的第一个比赛项目,游刃有余!”

今天的基本功比试依然是刀工,上次是切鱼片,这一次是切猪心。

不同的是要把猪心改大麦穗花刀,一半油炸,一半原样展示,通过对比观察谁的刀工更加细致。

一如既往的,这一场比试主持人朱轶也要下场动手。

另一位女主持人一声令下,比试正式开始。

杨振兴动作很快,切开猪心以后,按照不同心室分成四瓣,接着平刀片成两三毫米的片。

紧接着按照麦穗花刀的技巧,迅速对猪心进行改刀。

时间只有三分钟,杨振兴可以说用出了全部水平,流畅的动作仿佛工厂里的机器一样,让人看着十分舒服。

速度虽然算不上眼花缭乱看不清动作,也不像切菜那样‘铛铛铛’的瞬间切完。

看上去就跟一板一眼的一刀刀下刀。

但总给人一种速度很快,如流水般丝滑的感觉。

三分钟很快过去,不提主持人,杨振兴和蔡翔都分别完成了四片猪心的改刀。

蔡翔有这个实力毋庸置疑,好歹从一开始就学习的苏菜,刀工肯定差不到哪去。

但杨振兴说起来