第14章 八十年代的麻辣烫(1 / 2)

肖国庆问道:“自强哥,我姐从农村回来之后还没着落,你看能来干不?”

“当然没问题了。只要满足我刚才说的那几条要求,来了就要,不过眼下就要五个人,先到先得。”

“妥了,回头我们帮着张罗,明天就能凑够五个人。”

安排好了招人的事,庄自强准备离开周家,周秉坤等一行人出门来送。

众人眼看庄自强的背影远去,曹德宝道:“诶,你们说,这布政公子下海做买卖,是不是有点太掉价了?”

“掉价?有啥掉价的?清清白白赚的钱,有啥掉价的?”周秉坤的语气中带着些不爽。

孙赶超也瞥了曹德宝一眼,“人家能干这买卖,说明人家是本分人。你想想,就他那种地位,搞点批条是难事?转手一卖,那就是几万几十万的事。”

“赶超这点说的对,人家要真想赚钱,有的是办法,可偏偏选这种办法,说明啥?说明人家有底线。”

“你看看,你看看,你们这一个个的,我就问一句,哪那么多话怼我?”曹德宝叫道。

乔春燕翻着白眼道:“没事你就少说两句。”

周秉坤道:“行了,都别闹了。招人的事大家既然都答应自强哥了,回头都找找人,现在城里找不到工作的人有的是,先到先得。”

“成,放心吧!”

众人齐声应道。

自始至终,大家谁也没提庄自强给的那两种工资待遇模式。

傻啊?一个月四十五块钱不要,去自己进货出摊,亏了可都是算自己的。

等众人走了之后,周秉坤对郑娟道:“自强哥说的那两种工资待遇,你想选哪种?”

郑娟犹豫了一下,“我想选第二种。”

周秉坤意外道:“为什么?”

郑娟脸上浮现两朵梨涡,“谁都知道干活拿工资,可自强哥偏偏提出了另一种模式,肯定是有原因的。这种方式等于是大家变相都当上了个体户,也没什么不好的,就跟我以前跟我妈摆摊卖冰棍儿一样。”

周秉坤颔首道:“确实,我也觉得自强哥这个方法是另有深意,那咱们就试试。生意不好肯定比不上拿死工资,但一旦要是生意好了,那就比拿工资合适了。自强哥前前后后在这上面花了上千块,那个麻辣烫我还尝过,很好吃,生意应该会不错。”

郑娟脸上的梨涡更深,“希望是这样。”

……

麻辣烫这种小吃最大的好处就是可标准化程度极高。

汤底配方和菜品制作庄自强已经完全委托给了吉膳堂,每个月固定给吉膳堂150块钱的挂靠费,进菜走的是吉膳堂的账,但月底都得一分不少的结清。

除此之外,用到吉膳堂的人工,庄自强还得额外支付费用。

这倒是让吉膳堂后厨厨师和小工们高兴了一把,掌勺的何师傅、刘师傅每个月光是拿庄自强的工资就多了二十块钱,小工们也有十块钱,都快赶上他们的一半工资了。

即便是每天都要加班,他们也都甘之如饴。

搞定了汤底配方、菜品、人员,庄自强还有最后一项工作,就是制作出摊用的餐饮车。

还是利用周秉坤的人脉,在五金厂找了两个工人,利用他们的职务便利,庄自强将后世夜市上常见的餐饮车打造了出来。

这一番操作下来,前前后后,生意还没开张,庄自强手里的三千多块钱已经花了一大半,手里总共还剩不到一千。

还要万事俱备,只欠东风。

一周时间内,出摊需要的人手已经招齐,除了郑娟、吴倩还有一个是肖国庆的大姐,也就是吴倩的大姑姐,另外两个也都是沾亲带故的关系。

经过三天时间的培训,这些人正式上岗。

出摊地点,则是吉春市内几所大学和工厂附近,