回去干吗？你去哪儿再找那么好的工作？办公室里坐着，打打电脑又不用出力气，又管午饭，又不用加班，还能双休……”

白夜打断老妈的唠叨“妈，别去想了，那工作我肯定不回去了。已经过去了，咱要往前看，前面的会更好。”

英子也帮着劝白夜妈“是啊，婶，小夜说的对。你就别担心了。”

白夜妈欲言又止，只好叹了口气，转身去厨房给白夜端饭。

英子见白夜没事，且眼下不方便再细问，也起身告辞。

白夜妈听说白夜早晨四点就要起床去上班，就说不用白夜晚上再陪伴白夜爸，让白夜去自己房间安心休息，可白夜执意不肯，还是睡在老爸房间的小床上，照例半夜起来给老爸翻身。

冬天夜长，早晨四点还是漆黑一片，外面寒风夹着雪片呼呼地刮着。白夜洗漱完，用一条大围巾裹住头脸，穿上棉大衣，轻手轻脚地打开院门，推着自行车走了出去。

骑行了一个小时，终于在五点半之前赶到了快餐店门口，正赶上店长从店内走出来开门，看见门口的白夜，“你就是昨晚过来应聘的那个？”

白夜连忙解下围巾露出脸来，“嗯是，我带了身份证过来。”

店长一伸手，“你怎么过来的？”

白夜递上自己的身份证，“骑自行车。”

“路上多长时间？”店长拿过身份证跟白夜对照了一下。

“一个小时。”白夜如实答道。

“嗯。”店长用手机把身份证拍了照，还给白夜，“收好。开始干活吧，来厨房，我先教你煮粥。”

白夜连忙跟过去，见后厨有四口大电锅，店长利落地取出各种米粮洗净放进两口锅里，告诉白夜用量和加水量以及电锅的操作，白夜一一记住，并独自完成余下的两锅。

店长见白夜干活手脚利落，操作也准确，满意点头，也不多说，又领着白夜来到两个大电饼铛前学烙各种饼，有土豆饼、茭瓜饼、千层饼、鸡蛋饼、还有肉馅饼和菜馅饼。

将近六点，门外进来一个大叔，白夜以为是顾客刚要招呼，没想到店长开腔就骂“老张，你是不是不想干了，这时候才来，油条什么时候能炸出来？豆浆什么时候能磨好？咸菜什么时候能拌完？是不是昨晚又喝猫尿了？我看你是越来越不要脸了！你怎么不睡到日头照腚？”

“昨晚喝多了，下次不了，下次不了。”大叔讪笑着来到后厨开始忙活，原来他也是餐馆的早班员工，是主要负责炸油条的。